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【喜讯】管理学院教师在第九届全国饭店业职业技能竞赛全国决赛中荣获银奖

2023-10-20 来源:记者团 文字:梁小清 访问量: 【字体:

  10月13至14日,中国饭店协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办的“第九届全国饭店业职业技能竞赛中式烹调师全国决赛”在青岛成功举办,管理学院烹饪工艺与营养专业的黎江明老师、庞楚耀老师代表我校参赛,荣获银奖两项。




比赛现场

  烹饪赛项参赛选手均是来着全国各省选拔赛的优秀代表,比赛主要考核参赛选手在烹饪专业方面的综合能力与职业素养。包括作业书设计、理论考核、规定菜制作、自选菜制作和主题答辩等五个环节。




参赛作品

  “以赛促学、以赛促教”一直是我校的育人理念,备赛准备过程中,我校参赛教师认真研究竞赛规则和赛项技术文件,制定科学的训练方案,不断提升参赛选手技术技能水平以及综合答辩能力、应变能力。黎江明老师、庞楚耀老师在比赛中表现出扎实的专业知识和高超的专业技能,展现了我校教师的良好精神面貌。




参赛代表队合影

黎江明老师、庞楚耀老师荣获银奖

获奖名单

  下一步,我校将继续深化“岗课赛证”融通育人机制,以赛促学、以赛促教,为推动职业教育高质量发展作出更大贡献,不断提高人才培养质量,培养更多高素质技能人才、大国工匠。

 

    一审一校:李品(管理学院) 梁小清

  二审二校:何晓婷 张雨思
       三审三校:廖薇
 

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